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食材毒理检测需要用到哪些设备
  • 3963次
  • 2025-04-16

食材毒理检测通常需要使用以下设备：

气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：用于检测食材中的农药残留、兽药残留、食品添加剂等有机物质。
液相色谱-质谱联用仪（LC-MS）：用于检测食材中的重金属、有机污染物等。
核磁共振仪（NMR）：用于分析食材中的化学成分和结构，可用于鉴定未知物质。
原子吸收光谱仪（AAS）：用于检测食材中的重金属含量。
快速液相色谱仪（HPLC）：用于检测食材中的农药残留、有机污染物等。
电化学分析仪：用于检测食材中的氧化还原物质和电活性物质。
高效液相色谱仪（HPLC）：用于检测食材中的毒素、食品添加剂等。
高分辨质谱仪（HRMS）：用于检测食材中微量有机物的质谱图谱，可用于鉴定未知物质。
环境扫描电子显微镜（SEM）：用于观察食材中微观结构和表面形貌，可用于检测霉菌、细菌等微生物。
PCR仪：用于检测食材中的基因修饰成分。 

这些设备是在食材毒理检测中常用的仪器设备，不同实验室和机构可能会根据需要和实际情况选择使用的设备。




关键词：  功能性试验报告  食物毒理检测  细胞治疗类产品质量分析  毒害物质检验报告  病毒消杀测试

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