毒理学安全性评价是通过动物实验和对人群的观察,阐明食品中的某种物质(含食品固有物质、添加物质或污染物质)的毒性及潜在的危害,对该物质能否投入市场做出安全性的评估或提出人类安全接触的条件,以达到较大限度的减小其危害作用、保护人民身体健康的目的。
对人类食用这种物质的安全性做出评价的研究过程称为食品毒理学安全性评价。上述就是为你介绍的有关食品安全性毒理学评价程序和试验方法有哪些标准的内容,对此你还有什么不了解的,欢迎前来咨询我们网站,我们会有专业的人士为你讲解。
关键词: 食品毒理检测 抗病毒测试 人体细胞免疫功能实验 病毒灭活测试 毒性检测报告 药物效应动力学实验
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