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保健食品原料检测，保健食品中绿原酸的测定步骤
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  • 2022-08-09

试样处理

一般试样:称取0.5 g~2 g粉碎均匀的试样(精确到0.001 g)于25. 0 mL容量瓶中，加人20 mL70%甲醇，超声波提取30 min，用70%甲醇定容至刻度，混匀(如试样中绿原酸含量较高，可适当进行稀释)，过0.45μm滤膜，滤液供液相色谱分析。
油性试样:称取0. 5 g~2 g均匀的试样(精确到0.001 g)于25 mL离心试管中，加入15 mL石油醚，振摇1 min后，以3 000 r/min离心10 min，弃去溶剂后再重复一次。将试样中溶剂挥干后加人70%甲醇，其余步骤同上。
液体试样:以3 000 r/min离心10 min后(如试样中绿原酸含量较高，可适当进行稀释)，过0.45μm滤膜，滤液供液相色谱分析。 

标准曲线的制备

分别吸取绿原酸标准使用液，用流动相稀释并在容量瓶中定容的浓度分别为2.00，10.0，20.0，40.0，80.0 μg/mL标准系列。
液相色谱参考条件

    色谱柱:ODS C18色谱柱，250 mmX4. 6 mm,5 μm。

    流动相:0. 5%乙酸溶液十乙睛=9+1。

    流速:1.0 mL/mim,

    柱温:35 ℃。

    检测波长:327 nm。

    进样量:10 μL 。

    色谱分析:取标准溶液和试样溶液注入色谱柱中，以保留时间定性，以试样峰面积或峰高与标准比较定量。

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