新闻资讯
新闻资讯
INFORMATION CENTER
    当前位置：官网>新闻资讯>保健食品安全毒理学试验，食品安全性毒理学评价的程序是什么？
保健食品安全毒理学试验，食品安全性毒理学评价的程序是什么？
  • 396次
  • 2022-08-09

食品安全性毒理学评价程序包括四个阶段，即急性毒性试验，蓄积毒性和致突变试验，亚慢性毒性（包括繁殖、致畸）试验和代谢试验，慢性毒性（包括致癌）试验。

试验的常规方法有斑点试验和平板掺入试验两种，具体操作如下：

1、斑点试验；

吸取测试菌增菌培养后的菌液0.1ml，注入融化并保温45℃左右的上层软琼脂中，需S9活化的再加0.3ml－0.4mlS9mix，立即混匀，倾于底平板上，铺平冷凝。

用灭菌尖头镊夹灭菌圆滤纸片边缘，纸片浸湿受试物溶液，或直接取固态受试物，贴放于上层培养基的表面。同时做溶剂对照和阳性对照，分别贴放于平板上相应位置。

平皿倒置于37℃温箱培养48h。在纸片外围长出密集菌落圈，为阳性；菌落散布，密度与自发回变相似，为阴性。

2．平板掺入试验:

将一定量样液和0.1ml测试菌液均加入上层软琼脂中，需代谢活化的再加0.3ml－0.4ml S9mix，混匀后迅速倾于底平板上铺平冷凝。

同时做阴性和阳性对照，每种处理做3个平行。试样通常设4个～5个剂量。选择剂量范围开始应大些，有阳性或可疑阳性结果时，再在较窄的剂量范围内确定剂量反应关系。培养同上。

同一剂量各皿回变菌落均数与各阴性对照皿自发回变菌落均数之比，为致变比（MR）。MR值≥2，且有剂量-反应关系，背景正常，则判为致突变阳性。

    服务范围
    联系我们
  • 联系人：严工
  • 手机：19924323595 020-82118257/82180804【微信同号】
  • 微信号：

    扫码关注“华微检测”

  • 邮箱：yanyongxian@gdhvt.com
  • 地址：广州市黄埔区揽月路3号F栋106（总部）广州市黄埔区科学城尖塔山路1号（动物中心）
为您推荐更多
抗病毒药物研发临床前评价

抗病毒药物研发临床前评价

抗病毒药物研发临床前评价 抗病..
医美产品临床前研究

医美产品临床前研究

医美产品临床前研究一、监管要..
医疗器械生物相容性评价

医疗器械生物相容性评价

医疗器械生物相容性评价一、医..
人体细胞免疫功能评价

人体细胞免疫功能评价

人体细胞免疫功能 人体细胞免疫..
中药材检测

中药材检测

中药材检测 中药材检测方法主要..
生物样本检测分析

生物样本检测分析

生物样本检测分析广东省华微检..

友情链接

热门搜索： 塑胶跑道检测 RoHS认证 口罩检测 固废鉴别 成分分析 消毒检测 食品检测 洁净室检测 毒理安全性检测