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保健食品原料检测,保健食品中绿原酸的测定步骤
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  • 2021-04-06

试样处理

一般试样:称取0.5 g~2 g粉碎均匀的试样(精确到0.001 g)于25. 0 mL容量瓶中,加人20 mL70%甲醇,超声波提取30 min,用70%甲醇定容至刻度,混匀(如试样中绿原酸含量较高,可适当进行稀释),过0.45μm滤膜,滤液供液相色谱分析。
油性试样:称取0. 5 g~2 g均匀的试样(精确到0.001 g)于25 mL离心试管中,加入15 mL石油醚,振摇1 min后,以3 000 r/min离心10 min,弃去溶剂后再重复一次。将试样中溶剂挥干后加人70%甲醇,其余步骤同上。
液体试样:以3 000 r/min离心10 min后(如试样中绿原酸含量较高,可适当进行稀释),过0.45μm滤膜,滤液供液相色谱分析。 

标准曲线的制备

分别吸取绿原酸标准使用液,用流动相稀释并在容量瓶中定容的浓度分别为2.00,10.0,20.0,40.0,80.0 μg/mL标准系列。
液相色谱参考条件

    色谱柱:ODS C18色谱柱,250 mmX4. 6 mm,5 μm。

    流动相:0. 5%乙酸溶液十乙睛=9+1。

    流速:1.0 mL/mim,

    柱温:35 ℃。

    检测波长:327 nm。

    进样量:10 μL 。

    色谱分析:取标准溶液和试样溶液注入色谱柱中,以保留时间定性,以试样峰面积或峰高与标准比较定量。

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